OGGI LASAGNE CON I CARCIOFI
INGREDIENTI
CARCIOFI PULITI
TIMO
PEPE BIANCO
CIPOLLA
SALE
VINO BIANCO
BESCIAMELLA
GRANA
MOZZARELLA
SFOGLIA PER LASAGNE
DOPO AVER PULITO I CARCIOFI LI HO ADAGIATI IN PADELLA CON UN QUARTO DI CIPOLLA BIANCA,UN PIZZICO DI TIMO,E DI PEPE BIANCO.HO AGGIUNTO UNA TAZZINA D'ACQUA,UNA PRESA DI SALE E HO LASCIATO CUOCERE.A COTTURA ULTIMATA HO ALZATO IL FUOCO AL MASSIMO E HO BUTTATO UNA SPRUZZATA DI VINO BIANCO.
SPENGERE E PASSARE NEL MIXER
NEL FRATTEMPO HO PREPARATO LA BESCIAMELLA(SOTTO TROVATE LA RICETTA)
HO INIZIATO A FARE GLI STRATI DI LASAGNE PARTENDO DAUN CUCCHIAIO DI CARCIOFI SUL FONDO,POI PASTA,NUOVAMENTE CARCIOFI,BESCIAMELLA,GRANA GRATTUGIATO,E MOZZARELLA A FETTINE SOTTILI.HO RIPETUTO FINO A RIEMPIRE LA TEGLIA
Sono una mamma appassionata di cucina,semplice gustosa,a basso costo.Troverete alcune delle mie ricette.Un blog in continua evoluzione. Con una bimba di 4 anni passare le giornate in cucina è obbligo,vuoi perchè bisogna sempre inventare un modo per farla mangiare,vuoi perchè vuole imparare e pasticciare con la farina,i sughi e i preparati Primi,secondi,dolci,e contorni E mi raccomando,per qualsiasi informazione non esitate a chiedere.Faremo il possibile per rispondervi mamma Sara e Chri
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