NUOVA E PROFUMATISSIMA COLLABORAZIONE IN CUCINA : TENUTA BIO GAMBINO

CHIUNQUE MI CONOSCA SA CHE SONO TOSCANA,AMO LA MIA TERRA E LE MIE TRADIZIONI,MA UNA PARTE DEL MIO CUORE E' IN SICILIA(NON PER NIENTE IL MIO COMPAGNO E' SICILIANO).ADORO ANDARCI,E POTESSI ANDREI PIU' SPESSO!

TERRA RICCA DI ARTE,DI PAESAGGI FANTASTICI,DI UNA CULTURA ENOGASTRONOMICA RICCA DI SAPORI E DI INGREDIENTI INCONFONDIBILI!

E TRA QUESTI GLI AGRUMI E L'OLIO SONO SICURAMENTE TRA I PRIMI!

ED E' PER QUESTO CHE OGGI VI VOGLIO PARLARE DI UNA TENUTA BIOLOGICA SITA A RIBERA(AGRIGENTO) : TENUTA BIO GAMBINO

LUNGO LA COSTA AGRIGENTINA TRA LO SCORRERE DI 3 FIUMI NASCE 4 GENERAZIONI FA A SUD DEI MONTI SICANI.LA TERRA E IL CLIMA,FRESCO IN ESTATE E MITE IN INVERNO,REGALANO AGRUMI RICCHI DI SAPORE:

• ARANCE BIONDE,DETTE WASHINGTON NAVEL
• ARANCE DOLCI,DETTE VANIGLIA
• POMPELMO ROSA
• MANDARINO TARDIVO
• CEDRO
• LIMONI DI VARIE QUALITA'

SI POSSONO ACQUISTARE CASSE DA 18 KG SUL LORO SITO(QUI)

LA TENUTA BIO GAMBINO HA RICEVUTO LA CERTIFICAZIONE ARANCIA DI RIBERA DOP,E LA CERTIFICAZIONE BIOLOGICA

SECONDO ME GLI AGRUMI BIOLOGICI SONO FONDAMENTALI IN UNA CUCINA,PERCHE' SPESSO IL LIMONE VIENE USATO CRUDO,LA SCORZA VIENE USATA PER I DOLCI...DEVE ESSERE PULITA,E NON E' CERTAMENTE UN PO' D'ACQUA CHE PUO' RENDERLA PIU' SANA!

NOTEVOLE ATTENZIONE ANCHE AGLI ULIVI SECOLARI,VARIETA' BIANCOLILLA DAI QUALI VIENE ESTRATTO UN OLIO BIO DELICATO,MA DAL PROFUMO INTENSO
LA TENUTA HA UNO SPAZIO VENDITA ONLINE SUL SUO SITO,DOVE RENDE DISPONIBILE L'ACQUISTO DI LATTE DA 3 O 5 LITRI (QUI)

NON VEDO L'ORA DI UTILIZZARE I LIMONI BIOLOGICI CHE MI HANNO INVIATO ASSIEME AD UNA BELLA LATTA D'OLIO.IN ESTATE L'OLIO SULLA MIA TAVOLA VIENE SERVITO QUASI INTERAMENTE A CRUDO CON VERDURE,E PINZIMONI...L'OLIO DEVE ESSERE BUONO
ALTRETTANTA VOGLIA DI UTILIZZARE I LIMONI,PER DOLCI E CONDIMENTI ASSIEME ALL'OLIO STESSO

QUINDI STAY TUNED!

A PRESTO CON LE MIE RICETTE FATTE CON I PROFUMI DELLA TENUTA BIO GAMBINO!