martedì 26 febbraio 2013

SIMIL AMATRICIANA BUONISSIMA

OGGI PER PRANZO PROPONGO QUALCOSA DI POCO ORIGINALE      :) MA SEMPLICE E GUSTOSO

ALLA MIA BIMBA PIACE UN SACCO,MA DEVO ALLEGGERIRLA MANTENENDOLA SAPORITA.

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

2 CONFEZIONI DI PANCETTA DOLCE
1 SPICCHIO DI CIPOLLA BIANCA
1 PEZZETTO DI PEPERONCINO
1 BOTTIGLIA DI PASSATA DA 400 GRAMMI
CONCENTRATO DI POMODORO
OLIO EV E SALE Q.B.

TAGLIARE LA CIPOLLA A PEZZETTI E SALTRALA IN PADELLA CON L'OLIO E UN PEZZETTINO DI PEPERONCINO.
QUANDO COMINCIA AD IMBIONDIRE AGGIUNGERE LA PANCETTA E FARLA ROSOLARE PIANO PIANO.
TOGLIERE IL PEPERONCINO E AGGIUNGERE LA PASSATA E UN PO'DI CONCENTRATO DI POMODORO
LASCIARE CUOCERE A FUOCO MOLTO BASSO GIRANDOLA DI TANTO IN TANTO FINO A CHE IL POMDORO NON SEMBRA QUASI BOLLIRE E SI E' UN PO' RITIRATO.AGGIUSTARE DI SALE

LA MIA BIMBA CHE E' PARECCHIO NOIOSA CON I GUSTI ALIMENTARI L'ADORA :)  E UN BEL PIATTO DI PENNE CON QUESTO SUGHETTO LO SPOLVERA IN 5 MINUTI


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