CUOCHETTA IN CUCINA

Sono una mamma appassionata di cucina,semplice gustosa,a basso costo.Troverete alcune delle mie ricette.Un blog in continua evoluzione. Con una bimba di 4 anni passare le giornate in cucina è obbligo,vuoi perchè bisogna sempre inventare un modo per farla mangiare,vuoi perchè vuole imparare e pasticciare con la farina,i sughi e i preparati Primi,secondi,dolci,e contorni E mi raccomando,per qualsiasi informazione non esitate a chiedere.Faremo il possibile per rispondervi mamma Sara e Chri

venerdì 29 marzo 2013

MELANZANE GRATINATE CON POMODORO E SOTTILETTA

STASERA MELANZANE PER TUTTI :)

EH SI',BUONE E GUSTOSE UN OTTIMO ACCOMPAGNAMENTO PER LE MIE FOCACCE FATTE IN CASA

INGREDIENTI
1 MELANZANA
300 GRAMMI DI PASSAT DI POMODORO
3 SOTTILETTE
1 FETTA DI CIPOLLA
1 PRESA DI SALE
ORIGANO

PER PRIMA COSA AFFETTARE LA MELANZANA,LE FETTE DOVRANNO ESSERE SOTTILI,E PASSARLA IN PADELLA.

NON AGGIUNGERE OLIO O ALTRO

PREPARARE IL CONDIMENTO CUOCENDO ASSIEME LA CIPOLLA COL POMODORO,L'ORIGANO E LA PRESA DI SALE
QUANDO COMINCIA A BOLLIRE IN MANIERA FORTE TOGLIERLA DAL FUOCO

IN UN RECIPIENTE COMINCIATE A PORRE UNO STRATO DI MELANZANE,SOPRA UN PO' DI SUGHETTO,E 1 SOTTILETTA TAGLIATA A PEZZETTI,E RIPETERE
CHIUDERLO ERMETICAMENTE PER NON FAR USCIRE IL CALORE,PERCHE' GRAZIE A QUELLO TUTTO SI FONDERA' ASSIEME IN MANIERA UNIFORME.
SERVIRE TIEPIDO