INSALATA ... INSALATONE CALDO CON PATATE,PECORINO,POMODORO

STASERA,DOPO UNA LUNGA GIORNATA DI MARE,ERO COTTA E NON AVEVO MOLTISSIMA VOGLIA DI PERDERE ORE IN CUCINA

HO OPTATO PER UN INSALATONE CALDO

INGREDIENTI
1 POMODORO DA INSALATA
PECORINO TOSCANO (IO HO USATO PECORINO TOSCANO DOP SPADI ENZO)
3 PATATE GRANDI
1 SPICCHIO D'AGLIO
OLIO EV
ORIGANO
SALE

HO LESSATO LE PATATE. IN UN PENTOLINO HO SOFFRITTO L'AGLIO CON L'OLIO E HO AGGIUNTO IL POMODORO TAGLIATO(SENZA SPELLARLO).L'HO SALTATO 5 MINUTI,HO MESSO L'ORIGANO,UN PO' DI SALE,E IL PECORINO A DADINI.QUANDO HA COMINCIATO A FONDERSI,HO SPENTO LA FIAMMA,E AGGIUNTO LE PATATE.

HO SERVITO CON FETTE DI PANE(CASALINGO DEL GIORNO PRIMA)

OTTIMO,GENUINO,GUSTOSO